Fica uma dica de um clássico que é considerado a bíblia dos amantes de culinária.
Com a grife da melhor escola de culinária do Mundo, a francesa Le Cordon Bleu, o livro traz mais de 200 receitas básicas da cozinha clássica, além de centenas de segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, que inclui também dicas e sugestões.
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O livro é incrível!
Com dicas e receitas, das mais simples às mais sofisticadas, o livro traz utensílios ideais para a preparação dos pratos a centenas de explicações detalhadas e muito bem ilustradas.
Vale a pena conferir até mesmo os principiantes nesse universo gastronômico!Segue o link para download do livro:
http://www.scribd.com/doc/27117465/Le-Cordon-Bleu-Tecnicas-de-Cozinha-353pgs
esse livro é demais! vale muito a pena dar uma espiada!
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